Nieuws is de bron van informatie die ons dagelijks op de hoogte houdt van wat er in de wereld gebeurt. Het omvat actuele gebeurtenissen, trends en ontwikkelingen op gebieden zoals politiek, economie, sport, technologie en cultuur. Nieuws kan worden verspreid via kranten, televisie, radio en digitale media, waardoor het sneller en toegankelijker is dan ooit. Betrouwbaarheid en snelheid spelen een belangrijke rol, want mensen willen feiten en context om de wereld beter te begrijpen. Nieuws is niet alleen informatief, maar ook een middel om discussies te starten, meningen te vormen en betrokken te blijven bij de samenleving.
Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA): wat je moet weten De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) is een onafhankelijk agentschap van de Europese Unie dat een grote rol speelt bij de bescherming van de gezondheid van consumenten. Hun wetenschappelijke adviezen vormen…
Gistextract is een natuurlijke smaakversterker die ontstaat door het afbreken van gistcellen. Dit proces heet autolyse. Daarbij komen aminozuren en nucleotiden vrij die zorgen voor de bekende hartige umami-smaak. Omdat dit ingrediënt een natuurlijk imago heeft, wordt het vaak gezien…
Zelf bouillonblokjes maken: gezond en eenvoudig uit eigen keuken Bouillonblokjes zijn in bijna elk huishouden te vinden. Ze geven snel smaak aan soep, saus of stoofgerechten. Maar wist je dat de kant-en-klare varianten vaak veel zout, gistextract en kunstmatige toevoegingen…
Veel consumenten vragen zich af wat precies het verschil is tussen gistextract en E621. Beide worden vaak in voedingsmiddelen gebruikt als smaakversterker, maar ze hebben een andere herkomst, samenstelling en etikettering. In dit artikel leggen we duidelijk uit hoe ze…