Moeilijker verzadigd raken door smaakversterkers

Moeilijker verzadigd raken door smaakversterkers Veel mensen merken dat ze sneller trek krijgen na het eten van bewerkte producten. Dat komt vaak door smaakversterkers, zoals gistextract of E621 (mononatriumglutamaat). Deze toevoegingen geven voeding een intense umami-smaak. Dat is de vijfde…